Op 2 oktober 2016 was het zo ver. De oproep om samen te komen werd warm onthaald. Er waren zo’n 30 geïnteresseerden om samen een lokaal voedselcollectief op te richten. De wilde plannen werden door Steven wild uit de doeken gedaan. Iedereen was enthousiast.
Na de theorie vlogen we er direct in de praktijk in. In een mum van tijd wreden er honderden Radar Winterajuintjes geplant. Deze zouden ons een oogst moeten geven in april volgend jaar.
Er was een oogstmoment. We kregen naast een hele reeks tomaten en pepers ook bijzondere vruchten zoals dwergtamarillo’s, lichitomaat, tzimbalo, tomatillo en siciliaanse serpenten te proeven. De reacties waren van ‘niet te vreten’ tot ‘dodelijk lekker’
…