Ook op de ‘hoekwei’ tegenover café Marina in Meldert liggen hopen herfstbladeren. We startten er 2 jaar geleden met de aanleg van fruithagen waartussen het paard kan grazen. De komende jaren planten we ijverig verder. Om de bodemstructuur van de aangestampte klei te verbeteren en om de jonge aanplant van gras te vrijwaren leggen we er een dik warm blaadjesdeken omheen.
do 15/12/16 9.30-12.30u, Bladyoga op de Kempinnekes. Op de hoek van de Nedermolenstraat en de Kempinnestraat te Meldert.
za 17/12/16 14.00-17.00u, Werken aan de composter in de serre, Keimolenstraat 5, Moorsel
do 22/12/16 9.30-12.30u, Tuinieren in de serre
do 29/12/16 9.30-12.30u, Tuinieren in de serre
De composter raakt nu stilaan gevuld.
We hebben 8 palletbakken die we vol organisch materiaal kappen en die we dan actief beluchten.
momenteel zoeken we naar de ideale verhouding tussen groene stikstofrijke materialen, bruine koolstofrijke materialen, water en zuurstof.
bak 1: 3 kruiwagens paardenstront, 4 kruiwagens herfstbaderen + 50 l water. gaf lichte broei. Hier werd er na een week nog 5l urine aan toegevoegd, 1 kwartier beluchten per dag
bak 2: 3 kruiwagens paardenstront, 4 kruiwagens herfstbaderen: geen temperatuurstijging, te droog en te veel koolstof.
bak 3: 2 kruiwagens paardenstront, 1 kruiwagen wiedsel, 1 kruiwagen gft, 2 kruiwagens herfstbladren + water. Eeen week na bak 1 en 2 opgestart. Deze had meteen een hogere temperatuur dan bak 1 en 2
bak 4, 5, 6: zelfde mix als bak 3, maar een week later opgestart. er wordt nu 3x een kwartier per dag belucht.
We streven ernaar om tegen januari een vrij stabiele werking te hebben. Dan zou de kweektafel boven de compostbakken een temperatuur van 25-30°C moeten hebben.
Vanaf dan beginnen we met zaaien.
Van di 29/11/16 tm do 1/12/16 organiseerde de Warme Meente een workshop compostunit bouwen.
Onze composter is gebaseerd op onderzoek van het New alchemy institute en aangepast aan onze situatie.
Meer info hierover vind je hier: http://www.builditsolar.com/Projects/Sunspace/NewAlchemycompost.pdf
CONCEPT:
Het hele verhaal begint met bladafval. In de herfst is dat er in overvloed. Deze bladeren gaan dan in een metalen gaascontainer.
Onderaan de gaascontainer zit een geperforeerde buis. Deze pluggen we in in de broeikamer. De broeikamer is een langgerekte kast uit recup betonplex. Hierin passen 8 gaascontainers.. De broeikamer wordt geïsoleerd zoals kalk-hennep.. met Miscanthus (Olifantengras) van eigen kweek in plaats van met hennep.
Uit de nok van de serre zuigen we warme, zuurstofrijke lucht. Deze blazen we op geregelde tijdstippen onderaan in de compostbak. Op deze zuurstofinput gaan de thermofiele bacteriën wild. Hierdoor begint de compost te broeien. Hij krijgt een temperatuur van 50-60°C.
Bovenop de broeikast bouwen we een opkweektafel waar we onze plantjes gedurende gans de winter warm kunnen voorzaaien. Hier zou de temperatuur 25-30°C moeten bedragen.
Daarnaast genereert de composthoop ook gassen zoals CO2(koolstofdioxide) en NH3 (ammoniakdampen). Deze gassen zijn waardevolle meststoffen in een serre. Deze zuigen we af uit de broeikamer en brengen we naar de biofilter. Hier condenseren deze gassen en worden ze door bodembacteriën omgezet tot voedsel voor de planten. De bodemtemperatuur van de biofilter zou gedurende de winter ongeveer 15°C bedragen. Hier willen we experimenteren met de kweek van gember, curcumma, bananen…
Na 4 weken is de thermofiele fase voorbij en halen we de gaascontainer uit de kast. Dan kan de compost verder afkoelen. Dan gaat de gaascontainer naar de wormenkwekerij waar de compostwormen ons top kwaliteit wormencompost afleveren.
Uit de compostbakken drupt ook vloeistof. Dit (wormen-)percolaat is erg rijk aan goede bacteriën. Dit vangen we op en gaan we actief beluchten. Dit mengsel van actief beluchtte compostthee kunnen we in de serre sproeien en gebruiken als bladbemesting van onze planten.
Deze zomer werden er in de serre groenbemesters gezaaid: phacelia, tagetes, japanse haver en… pompoenen.
Het resultaat: 10 paletten vol pompoenen in alle smaken en kleuren:
We hebbeneen overvloed van de volgende rassen: Hokkaïdo oranje en groen, Kabocha, Butternut, Oregon Homestead Sweet Meat, Cheronskaya, Red kuri, Small Sugar, Honetboat Delicata, Melonette Jaspée de Vendée.
Deze zijn momenteel te koop, te ruil of te geef…
activiteiten voor november:
do 10/11/16 10-17u: plantactie: Voedselbos Kempinnekes deel 3.
De Warme Meente gaat voor het eerst naar buiten. We planten ons zelfpluk-voedselbos verder aan.
Waar: Meldert recht over Cafe Marina, op de hoek van de Kempinnestraat en de Molenkouterstraat. start 10u. Pompoensoep a volonté…
za 19/11/16 14-17u: tuinieren in de serre
do 24/11/16 9.30-12.30u: tuinieren in de serre
di 29/11/16 tm do 1/12/16 9.30-17u: Workshop compostunit bouwen
Op 2 oktober 2016 was het zo ver. De oproep om samen te komen werd warm onthaald. Er waren zo’n 30 geïnteresseerden om samen een lokaal voedselcollectief op te richten. De wilde plannen werden door Steven wild uit de doeken gedaan. Iedereen was enthousiast.
Na de theorie vlogen we er direct in de praktijk in. In een mum van tijd wreden er honderden Radar Winterajuintjes geplant. Deze zouden ons een oogst moeten geven in april volgend jaar.
Er was een oogstmoment. We kregen naast een hele reeks tomaten en pepers ook bijzondere vruchten zoals dwergtamarillo’s, lichitomaat, tzimbalo, tomatillo en siciliaanse serpenten te proeven. De reacties waren van ‘niet te vreten’ tot ‘dodelijk lekker’
…
